Renk Turuncu Nasıl Yapılır

Portakal, meyve ve sebzelerde bulunan zorlayıcı bir renktir. Yendiğinde antioksidanlarda yüksek ve sıcaklık ve neşeyi taşıyan değerli bir renk. Her ne kadar renk turuncu doğada sıklıkla ortaya çıksa da, bu ikincil rengi yapmak, kırmızı ve sarı renklerin ana renklerini değişen ölçülerde birleştirmeyi ifade eder. Bu renkler yemek renginden veya çiçeklerden, meyvelerden veya sebzelerden gelebilir. Çoğu boya sebze bazlıdır, bu yüzden turuncu rengi yapmak zor değildir. Yemek pişirirken eğlenmek için birkaç kombinasyon deneyin.

kredi: bhofack2 / iStock / GettyImages Nasıl Renk Turuncu Yapılır

[Things_needed_1]

Turuncu ikincil tonunu üretmek için çeşitli önlemlerde kırmızı ve sarı sıvı gıda boyasını karıştırın. Islak bir boyadır ve eklendiği her şeyi sulandırır, ancak içeceklere uygun hale getirir, ancak buzlanma yapmaz. Daha kalın ve daha konsantre olan kek dekorasyonlu macun kullanarak daha iyi bir solüsyon karıştırın. Kırmızıya daldırılmış bir kürdan ve sarıya batırılmış bir tencere kullanın ve istediğiniz gölgeyi elde etmek için tereyağı ve pudra şekeri buzlanmasına ilave edin.

İki veya üç çorba kaşığı yağlayarak yağ bazlı bir çözüm yapın. annatto tohumlarının iki bardak yağ ile pişirilmesi. Tohumlar boyalarını serbest bırakır ve yağ koyu turuncuya döner. Soğutulmuş yağı bir kaba boşaltın ve altın portakal sote edilmiş yiyecekler istediğiniz zaman kullanın. Son ürün, normal yağda sote edilseydi, göze çok daha çekici geliyor.

Turuncu meyveleri püre haline getirerek portakalları püre haline getirin. Yağ ve sirke bazlı salata sosu eklendiğinde de çekicidirler. Aynı püre haline getirilmiş meyveler buz küpü tepsilerine dönüştürülebilir, dondurulabilir ve daha sonra lezzet ve renk katmak için içeceklerde kullanılabilir. İkincil bir renk ve lezzet popu için portakalın dış derisini tadın.

Kabak, kabak, tatlı patates ya da patates, havuç, portakal, kırmızı ya da sarı biber gibi pişmiş, püre haline getirilmiş portakal sebzeleri ve hatta bir tadım değişikliği için patates püresi ve hatta bir tabakta büyük bir renk farkı için ekmeğe tabi tutulmuş ve tenli domatesleri ekleyin. Bu ekstra lezzet ve renk için rendelenmiş kaşar peyniri ile.

Pişirme işleminde safran kullanın ve düz beyaz pirinç rengi koyu sarı turuncu açın. Safran, çiğneyen koyu renkli kahverengidir ve ilk olarak Moğollar tarafından yetiştirilmiş ve günümüzde yiyeceklerini renklendirmek ve lezzetlendirmek için Hindistan'a götürmüştür. Daha az pahalı olan bir ikame, renk üreten fakat farklı safran aroması olmayan zerdeçaldır.

Meksika mutfağında portakalın çeşitli tonlarını görün. Çoğu domateslerden gelir. Tamarind ezmesi ile domates salçası karıştırın ve sadece unutulmaz bir lezzet değil, aynı zamanda güzel bir renk elde edersiniz.