Bir Oster Steamer Ile Brokoli Nasıl Pişirilir

Sebzeler çok fazla ısı ve su kullanarak hazırlandığında, bazı vitamin ve mineralleri kaybederler. Bu anahtar, mümkün olduğunca çabuk ve az sıvı ile pişirmek ve böylece suda çözünebilen bu besinlerin kaybolmamasıdır. Brokoli, daha fazla C vitamini ve suda pişirildiklerinden daha fazla glikozinolat adı verilen antioksidanları korur ve neredeyse hiç folat kaybetmez. Lezzetli ve besleyici açısından zengin brokoli hazırlamak için Oster Food Steamer'ınızı kullanın.

kredi: mustipan / iStock / GettyImages Bir Oster Steamer ile Brokoli Nasıl Pişirilir

[Things_needed_1]

Oster Food Steamer cihazınızı bir prize takın.

Su haznesine, su haznesinin yanındaki su girişine temiz su dökün ve su kutusunun üzerinde işaretlenmiş MAX ve MIN hatları arasında su miktarının düşmesini sağlayın.

Buhar deliklerini engellememeye çalışarak, brokoli parçalarını (donmuşsa, erimezseniz) buharlı kasenin merkezine yerleştirin. Kaseye sos veya başka sıvı koymayın. Eğer iki katmanlı bir Oster Food Steamer kullanılıyorsa, alt kaba daha büyük brokoli parçaları koyun; Alt kabı, damlama tepsisi ve tabanın üzerine yerleştirin ve daha sonra üst kabın içine küçük parçalar yerleştirin. Üst buharlama kabını doğrudan alt buharlama kabının üstüne yerleştirebilirsiniz.

Kapağı vapuruna koy.

Buharlayıcıda bulunan zamanlayıcıyı önerilen pişirme süresine ayarlayın. Daha küçük parçalar brokoli beş dakika kadar az pişirebilir; Daha büyük parçalar veya mızraklar 15 dakika kadar uzun sürebilir, pişirilmiş brokoli sevdiğinizi ne kadar yumuşak veya gevrek gösterir. Zamanlayıcı ayarlandıktan sonra, bir ışık yanar ve buhar bir dakikadan daha kısa sürede görünür. Pişirme süresi bittiğinde, ışık sönecek ve bir zil çalacaktır.

Zamanlayıcı söndüğünde kapağı çıkarın ve brokoli'yi karıştırmak için uzun saplı bir çatal veya kaşık kullanın. Bir parça brokoli test edin; beğeninize göre pişirilmezse, kapağı değiştirin ve zamanlayıcıyı bir kaç dakika daha sıfırlayın.