Buharlaştırılmış şeker kamışı, normal granül haline getirilmiş beyaz şekerden daha az işlenir ve B2 gibi daha fazla besin içerir. Tip 2 Diyabet ile birlikte, kilo vermek ve şekeri kesmek halkın endişesidir. Buharlaştırılmış şeker kamışı hala işlenmiş şeker olarak kabul edilir ve alternatifler aranabilir. Yapay ikameler bazı sağlıksız yan etkilere atfedilmiştir, ancak doğal tatlandırıcılar yaygın olarak mevcuttur.
kredi: libra_photo / iStock / Getty Images Doğal ve yapay tatlandırıcılar, buharlaştırılmış şeker kamışı yerine kullanılabilir.
Tarih Şeker
Kredi: Garsya / iStock / Getty Images Tarih şeker 100 yüzde susuz tarihleri yapılır.
Tarih Şeker, doğanın en tatlı meyvelerinden biri olan susuz yer üstü tarihidir. A vitamini ve demir gibi tüm besin değerleri ile lifte yüksektir. Kahverengi şeker için iyi bir alternatiftir, yemek tariflerinde ve yemek tariflerinde kullanılabilir ve tarifler her tür şeker için eşit parçalarda kullanılır.
Stevia
kredi: HeikeRau / iStock / Getty Images Stevia
En sağlıklı şeker alternatiflerinden biri olarak kabul edilen stevia, 200 ila 300, buharlaştırılmış şeker kamışı şekerinden daha tatlıdır. Düşük glisemik indeks derecesine sahiptir, bu yüzden kan şekerini değiştirmez. Sıvı ve toz formunda ve 1 tsp. stevia, 1 fincan şekerine eşdeğerdir. Bununla birlikte, acı bir tat vermiş olabilir.
Sabır otu nektarı
kredi: SouthernLightStudios / iStock / Getty Images Agave nectar
Agave nektarı, tekila yapımında kullanılan aynı etli olan agave bitkisinin suyudır. Düşük glisemik dereceye sahiptir ve buharlaştırılmış şeker kamışından% 42 daha tatlıdır. 3 / 4 fincan agave nektarının fırınlanması 1 fincan şekerine eşdeğerdir ve reçetedeki sıvılar 1 / 4 fincan ile azaltılmalıdır. Diğer tariflerde, agave, bal gibi kullanılabilir.
Xylitol
Ksilitol bitki ve meyvelerde bulunan doğal bir şekerdir. Sakızda bir tatlandırıcı olarak Finlandiya'da popüler olan, anti-bakteriyel ve anti-kavite kaliteleri vardır. Hamilelik sırasında kullanılması güvenlidir ve maya ve bakteriyel enfeksiyonları tedavi edebilir. Bununla birlikte, şişkinlik ve ishale neden olabilir.
Bal
kredi: nergis / iStock / Getty Images Ham balı süper bir gıda olarak kabul edilir.
İnsanın en eski tatlandırıcılarından biri olan bal, buharlaştırılmış şeker kamışı yerine kullanılabilir. Fırında, şekerin yarısı kadar bal kullanın. 1 / 4 kabı ile sıvıları azaltın ve 1 / 2 çay kaşığı ekleyin. bal fincan başına kabartma tozu kullanılır. Ham işlenmemiş bal vitamin ve minerallerle yüklüdür ve sağlık profesyonelleri tarafından birçok rahatsızlığı tedavi edebilen süper bir gıda olarak kabul edilmektedir.
