Donmuş yoğurt, serin ve kremsi tadı, ancak dondurmada olmayan bir tang var. Bu tang, dondurulmuş yoğurttaki sütün bakterilerle kültürlendiğini ve laktik asit oluşturduğunu gösterir. Donmuş yoğurt birçok bileşenden yapılabilir, ancak paket içerikleri aksini belirtmedikçe, süt ürünleri içerdiğini varsayabilirsiniz.
Kredi: Jupiterimages / Creatas / Getty Images Kalorileri kesmek için koniler yerine bardak kullanın.
Madde listesi
Dondurulmuş yoğurt etiketli ürünlerin çoğu, aslında, yoğurt ve taze ve süt tozu, yanı sıra tatlandırıcılar, tatlandırıcılar ve aktif yoğurt kültürleri de dahil olmak üzere süt ürünleri içerir. Dondurulmuş yoğurt ve dondurma arasındaki fark tipik olarak kalori ve yağda bulunur. Yarım litre yağsız dondurulmuş yoğurt, ortalama 110 kalorisi, 0 gram yağ ve 20 gram şeker içerir. Aynı boyuttaki vanilyalı dondurmaların genel olarak 137 kalorisi, 7 gram yağ ve 14 gram şeker içerdiği NutritionData.com'u rapor eder. Her iki durumda da, düşük yağlı ve yağsız sürümler de dahil olmak üzere çok çeşitli seçenekler bulacaksınız.
Süt Verici Olmayan Alternatifler
Ayrıca, yoğurt dükkanlarında ve bakkalın dondurucu bölümünde sütlü olmayan dondurulmuş tatlı alternatiflerini de bulabilirsiniz. Bu dondurulmuş ikramlar, soya, pirinç, badem veya hindistan cevizi sütü ile yapılır, bu da onları laktoz intoleransı olan insanlar için ideal bir seçim haline getirir. Bununla birlikte, içerik etiketlerini okuyun, çünkü bu ürünler, aroma arttırmak için ilave şeker veya yağ içerebilir.
Probiyotik Değer
Dondurulmuş yoğurt, dondurmadan daha az yağ ve daha az kalori içerir, ancak daha az canlı bakteri kültürü içerdiğinden, genellikle düzenli yoğurt kadar sağlıklı değildir. Ulusal Yoğurt Derneği'ne göre dondurulmuş yoğurt standartlaştırılmamıştır ve ürünler içerdikleri aktif canlı kültürlerin miktarına göre değişebilir. Bir üretici dondurulmuş yoğurda aktif kültürler ekleyebilmesine rağmen, bu kültürlerin ısıtma veya dondurma işleminde hayatta kalacağı garantisi yoktur. Genel olarak, dondurulmuş yoğurt, dondurulmuş yoğurttan daha az aktif canlı kültüre sahiptir.
Sağlık Gıda Durumu
Dondurulmuş yoğurdu, dondurma ile aynı kategoriye koyun - sağlıklı bir süt ürünü yerine, serin ve ferahlatıcı bir hoşgörü. Ara sıra bir tedavi yapın ve porsiyonları küçük tutun. Eğer bir yoğurt dükkanına giderseniz, ufalanmış çerezleri, cheesecake küplerini ve sakızlı ayıların dondurulmuş yoğurtun dondurma üzerinde sağladığı avantajları tamamen ortadan kaldırabileceğini unutmayın. Taze meyve sosunu tercih edin veya küçük şeker ve kurabiye toplama porsiyonları alın. Eğer laktozu hoşgörüsüz veya yalnızca süt ürünlerinden kaçınmaya çalışıyorsanız, bunun yerine süt ürünü olmayan dondurulmuş yoğurt seçeneklerini deneyin.
