Eğer Etiyopya yemeğiniz olsaydı, Etiyopyalı diyete göre bir ekmeklik olan ekmeğe özgü bir ekmekliktir. Teff unundan yapılmış, injera süngerimsi ve ince, büyük bir krep benzer. Injera yapmak için, bir tavada bir tavada veya kil tavada pişirilir ve ekmek büyük bir tabağa konulur. Yemekten çıkarılanlar, elleriyle ortak bir şekilde yemek yemeleri, yaraları parçalara ayırma ve ekmeklerin ortasına yerleştirilen farklı etleri toplamak için kullandıkları bir şeydir. Injera, yumuşak tutmak için uygun şekilde saklanmalıdır.
kredi: ALLEKO / iStock / GettyImages Nasıl Injera Ekmek saklamak için
[Things_needed_1]
Tamamen soğumasını sağlamak için taze injerayı bir tel rafa yerleştirin.
Soğutulmuş injerayı plastik sargıya sıkıca sarın.
Klozet, oda sıcaklığında, kiler gibi temiz ve kuru bir yere yerleştirin. 2 içinde 3 günlerde kullanın.
İpuçları
En sevdiğiniz Etiyopya ineklerini yaracılarla birlikte hizmet etmelerini sağlayın ve arkadaşlarınızı ortak bir yemek deneyimi için davet edin.
Referanslar
Elmalı turta, Patis & Pate: Injera - Etiyopyalı Sourdough gözleme
kaynaklar
Küresel Masa Maceraları: Yemek tarifi: Injera (Kuzeydoğu Afrika'dan gözleme)
