Fırın, tatlılıklarını yatıştırır ve geleneksel pişirme yöntemidir. Parlak turuncu renkli, bu kök sebzeler antioksidanlar, A vitamini ve lif ile doludur. İster derilerindeki bütün patatesleri pişirin, isterse bir tabakta soyulmuş, kıyılmış patatesleri pişirin, herkes tarafından keyifle yiyeceğinizden emin olabilirsiniz.
Bütün Yamlar
Yaylaları pişirmenin en kolay yolu derilerindedir. Onları iyice yıkayın ve ovun ve her bir yamın cildinde küçük bir yarık kesin. Meyveler pişirildiklerinde, iç kısımlar pişirirken fırına sızma, dağılma ve duman üretme eğilimindedir. Bundan kaçınmak için, patatesleri bir tavaya yerleştirin veya folyoya sıkıca sarın. Bazı aşçılar yamın dışını tereyağı ile kaplamanızı veya folyoya sarmadan önce etrafına bir şerit pastırma sarmanızı önerir. Bir yamın pişirilmesi için gereken süre, büyük ölçüde, yamın büyüklüğüne ve pişirildiği sıcaklığa bağlıdır. Genel öneriler, yamın 350 saatte 1 derecesinde pişirilmesidir. Eğer yamlarınız özellikle küçükse, sadece 45 dakika sürebilir, ancak ortalamadan oldukça büyük olursa, 1 1 / 2 saat kadar sürebilir. Eğer fırında aynı anda daha yüksek bir sıcaklık gerektiren bir fırında pişirme yapıyorsanız, pişirme süresini 10 veya 15 dakikaları ile azaltın. Bir yamın çatalla bıçaklanarak yapılıp yapılmadığını söyleyebilirsiniz; çatal çok kolay gitmeli ve yam hiçbir direnç sunmamalıdır. Meyveler bittiğinde onlara tereyağı ve saf akçaağaç şurubu, bal veya biraz tuz ve karabiber ile servis yapın.
Soyulmuş Yam
Şaşırtıcı bir şekilde, patatesleri parçalara ayırmak ve parçalamak, gerekli pişirme süresini çok fazla azaltmaz. Bu şekilde patatesleri hazırlamaktaki en büyük avantaj, tereyağı, bal, esmer şeker, ananas, elma, kuru üzüm, marshmallow ve yer fıstığı gibi diğer malzemelerin eklenmesidir. Yaylalarla iyi giden baharatlar arasında tarçın, hindistan cevizi ve yenibahar yer alır. Yalanları nemlerini koruyacakları ve 350 dakikalarında 45 derecelerinde pişecekleri şekilde örtünüz. Çok tatlı olmayan bir sunum için, sadece zeytinyağı, tuz ve karabiberindeki kapları kaplayın ve daha sonra yaklaşık bir saat boyunca 375 derece Fahrenheit'te ya da hafifçe kızartılmış ve gevrek hale gelene kadar pişirin.
