Toz şeker, koyu mavi buzlanma için temel olarak kullanılan buzlanma reçetesinin ana maddesidir. Tarif, C & H Sugar'ın temel buttercream frostinginden uyarlanmıştır. Açık renkli buzlanma, gıda rengini kolayca kabul eder. Beyaz buzlanma, hatta mağazadan krema yaymaya hazır, koyu mavi buzlanma için temel olarak kullanılabilir. Koyu mavi buzlanma kekleri krema yapmak, tabaka kekleri yapmak, kekleri dondurmak ve kurabiyeleri süslemek için uygundur. Çocuklar için yardım edebilecekleri yemek pişirme yoktur.
Mavi buzlanma bir gökkuşağı pastası için tuvali oluşturur.
Koyu Mavi Buzlanma
Aşama 1
Tereyağının yumuşamasına izin verin. Kaşığın altını kullanarak, toz şeker ve tereyağı, ileri geri hareketleri kullanarak krem.
Aşama 2
Vanilyayı tereyağına ve pudra şekeri karışımına ekleyin. Suyun çoğunu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Buzlanma yayılabilir kıvamda olmalı ve sulu olmamalıdır.
Aşama 3
Karışıma 5 damla gıda boyası ekleyin ve karıştırın. Rengi değerlendirin. Buzlanma yeterince karanlık değilse, başka bir 5 damlası ekleyin, karıştırın ve değerlendirin. Tatminkar koyu mavi bir renk elde etmek için 24 damlalarını alabilir.
Aşama 4
Buzlanmanın kıvamını kontrol edin. Kolayca yayılmalı, ancak kek ya da kek üzerine oturmalıdır. Buzlanma çok suluysa, pudra şekeri bir seferde bir çay kaşığı ekleyiniz.
