Bir orta kesim jambon dilimi pişirmek için çeşitli yollar vardır. Eti tavaya sokarsanız, fırında jambona daha yakın bir ürün verirken, tavada kızartırken veya tavada kızartırken biftek gibi bir sonuç elde edersiniz. İşte bu çok yönlü ve lezzetli et kesimini hazırlamanın birçok yoluna bir göz atın.
kredi: aaboikis / iStock / GettyImages Bir orta kesim dilim jambon genellikle oldukça zayıftır.
Kavrulmak
Aşama 1
Fırını "broil" olarak ayarla.
Aşama 2
Alüminyum folyo ile bir broiler tava. Bu adımı atlayabilirsiniz, ancak temizliği çok daha kolay hale getirir.
Aşama 3
Merkezi kesilmiş broiler tava rafına yerleştirin. Isıdan 4 ve 5 inç arasındaki fırına koyun.
Aşama 4
Yaklaşık dört dakika bekletin, sonra dönün.
Aşama 5
1 / 4-inç dilim için üç dakika veya 1 / 2-inç dilimi için altı dakika bekletin.
Aşama 6
Eti fırından çıkarın ve servis yapmadan önce birkaç dakika dinlenmesini bekleyin.
Pan-kavrulmak
Aşama 1
Orta ateşte ağır bir tava koyun ve ısınmasını bekleyin.
Aşama 2
Jambonu sıcak tavaya koyun. Yağ kaplamayın ya da yağ eklemeyin.
Aşama 3
İki ila üç dakika pişirin, sonra döndürün.
Aşama 4
1 / 4-inç dilimi için bir iki dakika ya da 1 / 2-inç dilimi için üç ila dört dakika pişirin.
Aşama 5
Jambonu ısıdan çıkarın ve servis yapmadan önce birkaç dakika dinlenmesini bekleyin.
Kızartma tavası
Aşama 1
Yüzeyi hafifçe kaplamak için ağır bir tavaya yeterince bitkisel yağ veya zeytinyağı dökün.
Aşama 2
Tavayı orta ateşte bir ocak üstüne yerleştirin. Yağın ısınmasına izin verin.
Aşama 3
Hamuru dikkatlice sıcak yağa koyun. Cızırtılı bir ses çıkarmalı. Yağacak ve tüküreceğinden, yağa çok yaklaşmamaya dikkat edin.
Aşama 4
Hamuru iki ila üç dakika pişirin, sonra çevirin.
Aşama 5
1 / 4-inç dilimi veya 1 / 2-inç dilimi için üç ila dört dakika süreyle jambon ilave iki dakika pişirin.
Aşama 6
Jambonu ısıdan çıkarın. Aşırı yağı temizlemek isterseniz, jambonu bir kağıt havlu ile aşağıya kaldırın.
