Bir içecek olarak, İtalyan soda kesinlikle güç kalıyor - 80 yıl önce daha başlangıcından bu yana onlarca yıldır restoranlar ve kafeler bir elyaf oldu, ama meşrubatın adı biraz yanıltıcıdır. Bu karışım aslında ABD'de başladı ve konsept eski moda soda çeşmelerine benziyor. İçeceğin çeşitliliği olmasına rağmen, orijinal üç bölümlü tarif, yıllar boyunca popülerliğini korumuştur.
İtalyan sodaları 1925'te kafeinsiz içecekler oluşturuyor.
malzemeler
El yapımı İtalyan gazlı içecekler üç ana malzemeye sahiptir: karbonatlı su, aromalı şurup ve buz. ABD'de bir zamanlar popüler olan el yapımı gazozlara benzer şekilde, şurup meyveler, baharatlar ve Chai gibi diğer popüler içeceklerin emülasyonları da dahil olmak üzere çeşitli tatlar içerir. Sodalarda kafein yoktur ve 200 oz başına yaklaşık 16 kalorisi olabilir.
İtalyan Soda'nın Başlangıcı
İtalyan sodalarının kökeni eski moda soda çeşmelerine dayanıyor gibi görünse de, San Francisco şirketi Torani, 1925'te "İtalyan gazlı içecekleri" adını taşıyan ilk firma oldu. İki kurucu İtalyan göçmen Rinaldo ve Ezilda Torre idi. Diğer firmalar, aromalı soda suyu İtalyan sodalarını çağırarak, takım elbise izledi.
İtalya'ya bağlantı
İtalyan gazozunun temeli Amerikan soda çeşmesi olduğu için, bu özel içeceğin kaynağı İtalya değil. Le Cordon Bleu'ya göre, "bu gazozlar en dolu kanlı İtalyanlar tarafından atlanıyor." Ancak, bazı İtalyanlar ile popüler olan İtalyan sodalarına benzer bir içecek vardır - İtalya'ya özgü bir narenciye meyvesi olan, myrtifolia suyundan yapılan alkolsüz içecek.
Varyasyonlar
Bir İtalyan gazozu sipariş ederken, içeceğinize krema veya dondurma yapmak veya şurup çeşitlerini karıştırmak ve eşleştirmek için seçenekler verilebilir. Standart İtalyan sodaları el yapımı olsa da, genellikle tatlandırıcılar ile tatlandırılmış, hem düzenli hem de diyette şişelenmiş versiyonlar mevcuttur.
