Taze pişirilmiş kurabiyelerden daha iyi bir şey yoktur, ancak bu kurabiyeler düzensiz pişirme nedeniyle altta yanmış olduğunu keşfetmekten daha kötü bir şey değildir. Konveksiyonlu mikrodalga fırınlar fırınlama sırasında fırının sıcak hava sirkülasyonu yapan fırınlardır, bu da tamamen eşit ısı dağılımına neden olur, bu nedenle bir daha asla bu problemi yaşamayabilirsiniz. Konveksiyonlu fırın kurabiyeleri mikrodalgadaki farklı rafların hepsinde pişirilebilir ve her zaman eşit olarak pişirilir. Şeker kurabiyeleri, konveksiyon mikrodalgada yapılabilecek bir çeşit çerezdir ve daha önce hiç kurabiyeleri bu şekilde pişirmediyseniz iyi bir test yapınız.
kredi: arinahabich / iStock / GettyImages Bir Konveksiyon Mikrodalga Fırın çerezleri pişirmek için nasıl
Mikrodalgada Kurabiye Nasıl Pişirilir
Konveksiyon mikrodalga fırını 350 derece F'ye ısıtın. Çerez sayfalarını yağlamak için tereyağı veya kısaltma kullanın. Kahverengi şeker, beyaz şeker ve kısaltmayı birleştirin, ardından bir seferde bir yumurtayı yendi. Vanilyayı ekleyin ve iyice karıştırın.
Un, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kasede birleştirin. Tozu iyice karıştırın, böylece kümeler yok. Kuru karışımı sıvı karışımına karıştırın ve tüm tozlar çözünene ve topak kalmayıncaya kadar karıştırın.
Yuvarlak hamur topları yapmak için yemek kaşığı büyüklüğünde bir kaşık kullanın. Onları birbirinden bir inç uzaklıkta kurabiye tepsisine bırakın. Hamur bitene kadar çerezlerle birlikte ek çerez sayfalarını doldurun ve konveksiyon fırınındaki ısıyı eşit şekilde pişireceğinden, fırındaki raflardan herhangi birine yerleştirin.
Altın rengi olana kadar 8 ila 10 dakika boyunca konveksiyon mikrodalga fırında çerezleri pişirin. Servis yapmadan önce çerezlerin tamamen soğumasını bekleyin.
İpuçları
Bir konveksiyon fırınında çerez yapmak için herhangi bir çerez tarifi kullanın. Çerez için pişirme süresini basitçe tarifin yaklaşık yüzde 25'ine ayarlayın ve bunları ilk kez pişirdiğinizde düzenli olarak kontrol edin.
Referanslar
FineCooking.comCookie tarifi
