Avokadolar, vitamin ve diğer besin maddelerinde yüksek, ayrıca doymuş yağlar, sodyum ve kolesterol düzeylerinde de düşüktür. Sonuç olarak, avokadolar, doymuş yağlar ve sodyum gibi tuzlanmış tereyağı, mayonez veya belirli peynirler gibi yüksek gıdalar için uygun bir yer değiştirmedir. Avokado, öncelikle avokadoyu kullanmadan önce püre haline getirmeyi gerektiren guacamole ve dips için kullanılır. Ancak bazen satın aldığınız avokadolar henüz olgunlaşmamış. Ortak mutfak gereçleri ve az miktarda asit uygulaması ile yarı olgun avokadoları püre haline getirebilirsiniz.
Avokado, guacamole, sandviç spred ve dips için püre haline getirilebilir.
Aşama 1
Avokadoyu deriden uzunlamasına kesin ve ortadaki tohuma tamamen çevirin. Avokadoyu iki elinizde tutun ve yarımlara ayırmak için bükün.
Aşama 2
Tohumu etten çıkarmak için bir kaşık kullanın. Kaşığı kullanarak eti deriden toplayın. Avokado etini bir kaseye koyun.
Aşama 3
Avokadoyu püre haline getirmek için bir çatal veya patates püresi kullanın. Limon suyu, limon suyu veya sirke gibi bir yarım çay kaşığı asit ilave edin, eğer ezmesi zor olan parçalarınız varsa avokadoya. Avokado, ezme işlemini tamamlamadan önce 30 dakika oda sıcaklığında bekletin.
