Olur. Kendinizi acele ederken buluyorsunuz, ya da sadece bir tavada kek pişirmek için çok heyecanlısınız. Bu olduğunda veya tava eşit olmayan şekilde yağlanmışsa, kekinizi tavadan çıkarırken sorun yaşayabilirsiniz. Pişmiş oluşumunuzu yok etmeden durumu düzeltmeye çalışabileceğiniz çeşitli yöntemler vardır.
kredi: ninikas / iStock / GettyImages Benim Pan Nasıl Bırakılır?
[Things_needed_1]
Bu çevirin
Pastanız pişirmeyi bitirdiğinde, fırından çıkarın ve fırını eldiveni olmadan tavada tutabileceğiniz kadar soğumaya bırakın. Tüm tepsiyi ters çevirin ve kesme tahtası veya servis plakasının üzerine yerleştirin. 5 ila 10 dakika orada kal. Genellikle, kekin ağırlığı, geri döndüğünüzde kendini aşağı doğru çekmiş olacaktır.
Shake It Gevşek
Başka bir olası çözüm, tavanı aşağı-yukarı pozisyonunda yukarı ve aşağı sallamaktır. Tavayı kuvvetlice çalkalamanız gerekmez; eğer yaparsan, kek parçalara ayrılacak. Ayrıca tavayı hareket ettirirken hafifçe vurun. Kekin ve kombine hareketin ağırlığı, kekin tavadan düşmesi için yeterli olmalıdır. Tepsiyi kesme tahtası veya levhaya nispeten yakın tuttuğunuzdan emin olun, böylece pasta her iki yüzeye de inebilir.
Kenarları ayırın
Eğer kek hala öksürmek istemiyorsa, keki her taraktan ayırmak için bir spatula veya tereyağı bıçağı kullanın. Tavaları çizecekleri ve potansiyel olarak tahrip edebilecekleri bir biftek bıçağı veya başka bir kesme bıçağı kullanmayınız. Tava etrafından sonuna kadar yaptığınız zaman, spatula'ınızı yavaşça kekin altından geçirin ve kekiin altından sonuna kadar hareket ettirin. Son kenarı ele geçirildiğinde, pastayı tepsiden kaldırabileceksiniz. Oradan hızla servis tabağına taşıyabilirsiniz.
Isıtmak
Bir pasta soğumaya çok bırakılmışsa, tavadan çıkarmakta zorlanırsınız. Bu durumda, evyenizi sıcak suyla doldurmaya çalışın, tava yüksekliğinden daha yüksek olmamalıdır. Tüm tavayı lavaboya yerleştirin ve birkaç dakika bekletin. Su, tavayı yumuşatmak için tava kenarlarını ıslatacaktır. Su artık buğulanmazsa, kabın alt ve yan taraflarını tamamen kurulayın; Bu, suyun kekinize damlanmasını önleyecektir. Baş aşağı çevirin ve krepin tavadan dışarı kaymasına izin verin ya da tavadan kaldırmak için bir spatula kullanın.
Kaldır
Keklerin gelecekteki pişirme gezilerinizde sıkışmasını önlemek için, tavaya doldurmadan önce tavaya sermek için bir parşömen kağıdı kullanın. Tüm tepsiyi kapatacak kağıdı ölçün, sonra bir çift ekstra inç. Pastanız pişirmeyi bitirdiğinde, kağıdın iki tarafını alın ve keki hemen tavayı kaldırarak çıkarın.
Referanslar
Mükemmel Sağlayıcı: "Pastanızı pastadan çıkarmanın kolay yolu" Nasıl Pasta Pişirilir: Mükemmel Vegan Pişirme İçin On İpucu
