Daha sağlıklı bir yaşam tarzına sahip olmak isteyen insanlar, patateslerin ılımlı olmasına rağmen, birçok karbonhidrat içerdiğini fark edeceklerdir. Patateslere alternatifler, karbonhidrat kesmek isteyen veya diyabetik olan kişilere yardımcı olabilir. Patateslerin yerini alabilecek bazı sebzeler var ama yine de benzer bir kıvama sahip ve patates temalı yemeklerin tadını çıkarmanızı sağlayacak.
Karnabahar patates püresi yerine kullanılabilir.
Karnıbahar
Karnabahar brokoli çiçeği ile yakından ilgilidir. Kaliteli karnabahar bulurken, renk not edin; parlak beyaz olmalı. Çiçeğin kendisi sağlam olmalı ve dış yapraklar parlak, taze görünen bir yeşil olmalıdır. Karnabahar ile patates püresinin bir versiyonunu yapmak için karnabaharı çeyrek dilimler halinde kesin, yeşil yaprakları dışarıda bırakın ve çatallı ihale kadar sıcak suda kaynatın. Suyu boşaltın ve karnabaharı 2 yemek kaşığı ile bir mutfak robotuna yerleştirin. tereyağı ve 1 çay kaşığı. tavuk bulyon granül. Karışımı karıştırın. Sonra 2 yemek kaşığı ekleyin. ağır krema ve tekrar yemeği bitirmek için tekrar karıştırın.
Şalgam
Şalgam, patates yerine de kullanılabilen lahana ailesinin bir üyesidir. Karnabahar sürümüne kıyasla daha fazla ısırmaya sahip olan püresi şalgam yapmak için aynı tarifi takip edebilirsiniz. Ayrıca, şalgamı patates kızartmasıyla dilimleyebilir, patateslerin yerine koyun ya da şalgam hash yapabilirsiniz. Sadece şalgamları parçalayın ve kazanı sıcak tereyağlı bir tavaya yerleştirin. Her iki taraf da altın rengi olana kadar pişirin.
jicama
Jicama veya yam fasulyesi kökü, Meksika ve Güney Amerika'dan geliyor. Bu kökü yemek için kaba ve lifli açık kahverengi derisini çıkarmalısınız. Tadında biraz tatlıdır ve çoğu yemekte patates yerini alabilir. Jicama da çiğ olarak yenebilir. Jicama pişirebilir, kaynatılabilir, kızartılabilir veya buharlanabilir.
Kereviz kökü
Bir kereviz patates yemeği yapmak istiyorsanız kereviz kökü patateslere harika bir alternatiftir. Bu beyzbol boylu kök, favori cheesy tabağında soyulabilir ve dilimlenmiş ve kullanılabilir. Taze ve kaliteli kereviz kökü almak için, ağır hissetmek sağlam kökleri seçin. Kökleri yıkayıp mümkün olduğunca fazla kir alın ve dış tabakayı kesin. Kereviz kökü de çiğ olarak yenebilir.
