Çikolatalı Kurabiye Yağı İçin Tereyağlı Peynir Nasıl Yenir?

Amerika'nın en popüler şekerlemelerinden biri olan ev yapımı çikolatalı kurabiyeler, tek bir ısırıkta sıcak, tatlı, chewy ve gevrek olabilir. Daha geleneksel tereyağ için krem peyniri yerine, daha az yağ ve ilave protein ile bir çerez yapabilirsiniz. Krem peynir, daha az gevrek, daha az tereyağlı ama yine de iyi bir doku olan bir kurabiye üretiyor. Çikolatalı kurabiyeler, bir kaşıktan pişirme için bir çerez tabakasına bırakılan kremalı bir hamurdan yapılır. Krem peynir, bu kolay damla çerezleri için mükemmel bir temel oluşturmak için ideal olarak tereyağı yerine çalışacaktır.

Karıştırma kabı
Ölçüm kabı
Ölçü kaşıkları
Tahta kaşık veya çırpıcı
Soğutma rafı
1 fincan krem peynir VEYA 1 / 2 fincan krem peynir ve 1 / 2 fincan tereyağı
3 / 4 bardağı toz şeker
3 / 4 fincan açık kahverengi şeker
2 yumurta
1 çay kaşığı vanilya
delikli kap
2 1 / 4 bardak un
1 çay kaşığı tuz
1 teaspoon baking soda
12 ons tatlı çikolata parçaları
Çerez sayfası

Krem peynirin oda sıcaklığına gelmesine izin verin.

Büyük bir karıştırma kabında granül ve kahverengi şekerler ile birlikte krem peynir. Bir tahta kaşıkla veya elektrikli çırpıcı ile karıştırın.

Yumurta ve vanilya özü ekleyin. Bir dakikalığına yendi.

Un, tuz ve kabartma tozu karıştırın. Bir kerede krem peynir karışımına ekleyin. Un eklenene kadar karıştırın.

Çikolata parçalarını hamur karışımına karıştırın.

Hafifçe yağlanmış kurabiye yapraklarına hamur kaşığı koy. Çerezler arasında iki inç bırakın.

375 dakika ya da açık kahverengi olana kadar önceden ısıtılmış 10 derece fırının ortasında pişirin. Bir dakika sonra bir soğutma rafına çıkarın.

Herhangi bir favori çikolatalı kurabiye tarifi için eşit miktarda krem peynir tereyağı yerine kullanılabilir. (1 / 2 fincan tereyağı 1 / 2 fincan krem peynirine eşittir). İstenirse, tereyağ ve krem peynirinin bir kombinasyonu, toplam miktar orijinal reçetedeki tereyağ miktarına eşit olduğu sürece bir tereyağ aromasını korumak için birlikte kullanılabilir.