Güne küçük bir İtalyan inceliği ile başlamak için, evde kafein hazırlayabilirsiniz ve iç baristalarınızı serbest bırakmak için uzman bira veya köpük ekipmanına ihtiyacınız yoktur. Bir kahve dükkanı teslimatının maliyetinin bir kısmı için çok önemli bir köpük üretebilirsiniz.
Kolay Latte
Bir Fransız presinde, kaynar suya batırılmış toprakları sıkıştırmak için bir dalgıç kullanarak veya kaynatılmış suyu sıkıca paketlenmiş kahveden geçiren bir set üstü ocak moka üzerinde ince çekilmiş bir espresso kahveyi bir araya getirin.
2 3 fincanları bir tavada ocakta sütün üzerine koyun, sürekli yanmayı önlemek ve saygın bir köpük oluşturmak için çırpın.
Espressoyu uzun bir kahve fincanına dökün ve sütü ekleyin. Otantik bir latte için klasik oran 1 / 3 espresso 2 / 3 süt.
Köpüğü kabın üstüne dökün ve pürüzsüzleştirin. Dekorasyon için toz tarçınlı toz veya tada göre şeker ekleyin.
Daha İyi Köpük
Soğuk sütleri bir plastik kapaklı bir kavanoza dökün, bol miktarda odaya bırakmak için en fazla yarıya kadar doldurun.
Kapağı sıkın ve bir köpük oluşturmak için bir dakika kadar kuvvetlice çalkalayın.
Tam güçte 30 saniye boyunca kapağı açın. Ek bir 30 saniye için kapağı ve mikrodalgayı çıkarın. Süt ısınacak ve buhar köpüğü stabilize edecek ve çökmesini engelleyecektir.
Sütü, taze demlenmiş espresso ile üçte bir dolu bardağa dökün ve köpükle doldurun.
