Kek ya da kek üzerine fudgy çikolatalı krema ile gerçekten yanlış gidemem. Ev yapımı olsaydı bile daha iyi. Pudra şekeri normalde buzlanma yapmak için temel bileşenlerden biridir, ancak elinizde yoksa, bu haşlanmış tarifi granül şekerle deneyin. Bu, iki katmanlı bir pasta için yeterli olur ve aslında uzun vadede mağazada satın alınan buzlamadan daha ucuzdur.
Kredi: manyakotik / iStock / GettyImages Haşlanmış Çikolatalı Buzlanma Nasıl Yapılır
Aşama 1
Orta boy bir tencereye şeker, kakao ve süt ekleyin ve iyice karıştırın.
Aşama 2
Tencereyi sobanın üzerine koyun ve kaynamaya başlayıncaya kadar yüksek pişirin, haşlama ve yanmayı önlemek için sürekli karıştırın. Karışım kaynamaya başladıktan sonra, ısıdan çıkarın.
Aşama 3
Karışım hala sıcakken, tereyağı ve vanilya ekleyin. Tamamen birleştirmek için iyice karıştırın.
Aşama 4
Islak buzlanmayı seviyorsanız, pastanın üzerine ılık icine dökün. Buzlanma pastanın kekin içine girmesini istiyorsan, tahta bir dübel kullanarak kekin içine biraz delik aç. Kek dağınık görünecek, ama çok çikolatalı olacak.
Aşama 5
Aksi halde, buzlanma yaklaşık 20 dakika boyunca soğumaya bırakın. Daha sonra pastaya yayılacak kadar kalın olana kadar 5 ila 10 dakika buzlanmaya devam edin.
