Karayipler için yerli, guava sağlıklı bir atıştırmalık seçenektir. Guava lifi yüksek, kalorileri düşük ve beş kat C vitamini içerir. Guava ayrıca A vitamini, folat, potasyum, kalsiyum ve demir açısından da zengindir. Guavaslar kuruyana kadar oda sıcaklığında saklanabilir. Kurutma, guava'yı olgunlaştıktan sonra saklamak için elverişli bir yoldur ve guava'yı yürüyüş, araba gezileri veya atıştırmalıklar için taşımak için mükemmel bir yoldur. Evde guava kurutulması ekonomiktir ve beslenme durumunu korur.
Guavas bir yumurtanın büyüklüğünden bir elmaya kadar değişir.
Aşama 1
Guavaları ılık suyla yıkayın. C vitamini sekmelerini, 1 suyunun kuart veya su kabı ile karıştırın. Parşömen kağıdınızı parşömen kağıt rulonuzdan bir kâğıt parçası ile kaplayın. Fırını 145 derece Fahrenheit'e ısıtın.
Aşama 2
Guavaları şefin bıçağıyla 1 / 4 inç dilimler halinde dilimleyin. Guava'yı ince dilimler halinde dilimlemeyi tercih edebilirsiniz, çünkü guava'nızın, cıvıl cıvıldamak yerine, kurutulmuş bir meyve gibi daha çıtır çıtır olacaktır. Ayrıca guava'nızı daha kalın bir şekilde dilimleyebilirsiniz, ancak guava'nın kuruması daha uzun sürecektir.
Aşama 3
Her bir dilimlenmiş guava parçasını maşa ile toplayın, guava'yı C vitamini tabağına ve su karışımına koyun ve guava'nın beş dakika bekletin. C vitamini ve su karışımı guava'nın rengini korumasına yardımcı olacaktır. Guava dilimlerini, çerez sayfasındaki tek bir katmanda düzenleyin. Çerez kağıdından veya jöle rulo tavası alanından daha fazla guava ile sonuçlanırsanız, guava'yı yeniden düzenleyin, böylece yalnızca bir katmanınız var veya parşömen kâğıdı ile başka bir çerez sayfası veya jöle rulo tavası hazırlayın.
Aşama 4
Tedavi edilen guava C vitamini ve su karışımı ile maşası çıkarın. Tedavi edilen guava'yı çerez kağıdına veya jöle rulo tavasına yerleştirin. Çerez tabakasını veya jöle rulo tavasını önceden ısıtılmış fırına koyun.
Aşama 5
Tahta kaşıkını fırın kapağının ve fırın çerçevesinin arasına yerleştirin, böylece fırın kapağının hafifçe yanması sağlanır. Bu, fırının sıcaklığını guava'yı kurutmaya yetecek kadar sıcak tutacak ve guava pişirmek için yeterince serinleyecektir.
Aşama 6
Guava'nın fırında dört saat kurumaya bırakın. Fırından bir parça guava örneği. Guava çiğnendiğinde, yumuşacık değilken yapılır. Eğer guava hala yumuşacıksa, fırında kurumaya devam etmesine izin verin, beş saatte guava'yı tekrar kontrol edin, altı saat işareti, yedi saat işareti ve sekiz saat işareti. Sekiz saat işaretinden sonra, eğer guava hala yumuşacık ise, her yarım saatte bir kontrol edin.
