Hersheys Vs. Nestle Çikolata

Nestle ve Hershey hem çikolata parçaları, şurup ve şekersiz kakao tozu yapıyor. Hershey, çikolataya adanmış bir şirketken Nestle de birçok ürün daha sunmaktadır. Peki hangi markanın kullanılması daha iyidir? Her şey bir tat meselesi olabilir, ama burada ikisi arasındaki farkların bir yıkımıdır.

kredi: Davizro / iStock / GettyImages Hersheys Vs Nestle Çikolata

[Things_needed_1]

Çikolata Chips

Bütün çikolata parçacıkları aynı değildir. Kakao ve şeker içeriği marketten markaya göre değişir. Hershey'nin özel koyu renkli yongaları 53 yüzde şeker ve 45 yüzde kakao içerirken Nestle Toll House Yarı Tatlı Morsels 57 yüzde şeker ve 47 yüzde kakao içerir.

Cook'un Resimli Görüşü

Cook's Illustrated, çeşitli yarı şekerli çikolatalı markaların tadında bir test yaptı. Nestle Toll House morsels en son sırada yer alırken, Hershey'in özel Dark cipsleri ikinci oldu.

Kakao tozu

Hem Nestle hem de Hershey'in ürün serilerinde 100 yüzde kakao tozu olmak üzere şekersiz var. Nestle'nun kakao tozu doğaldır, yani daha yoğun ve acı bir tada sahiptir. Hershey hem doğal hem de Hollandalı İşlenmiş kakao tozu sunmaktadır.

Hollandalı İşlenmiş Kakao

Hershey'nin Özel Koyu kakao tozu, Hollanda'yı işleyerek, asitlerini nötralize etmek için alkalize edilmiş demektir. Hollanda işlenmiş kakao, doğal kakaodan daha yumuşak bir tada sahiptir.

Çikolata şurubu

Nesquik ve Hershey Şurubu, çikolata sütü veya üst sundaes yapmak için yaygın olarak kullanılır. Bir kez daha Hershey, bir kalsiyum eklenmiş şurup, bir şeker çeşidi ve Özel Koyu şurup dahil olmak üzere Nestle'den daha fazla şurup çeşidi sunmaktadır.